1er article, mon 200e plat posté sur Food Reporter.
Un plat simple, rapide à cuisiner.
Ingrédients:
– feuilles de brick
– épinards à la crème (surgelé)
– aubergines
– philadelphia nature
– emmental râpé
– parmesan râpé
– huile d’olive
– herbes de provence séchés
– origan séché
– noix de muscade
– paprika
1. Mettre des épinards à la crème sur un quart de la feuille de brick.
Une cuillère à soupe de philadelphia nature par-dessus. Recouvrir par une tranche d’aubergine.
2. Saupoudrer d’herbes de provence et d’origan séchés. Une pincée de noix de muscade. Une autre de paprika. Un filet d’huile d’olive.
3. Replier la feuille de brick en quatre. Parsemer l’emmental et le parmesan râpés par-dessus.
4. Enfourner à 180°C jusqu’à ce que la feuille de brick soit bien dorée sans cramer.
